Onze Historie & Missie
De Thuishaven
Onze reis begon in de historische straten van Hoorn. Ooit het kloppend hart van de wereldhandel, nu de thuishaven van de Bier Compagnie. Waar vroeger de specerijen en zijde aan wal kwamen, speuren wij nu naar een ander type kostbaarheid: het perfecte speciaalbier. Wij geloven dat de mooiste schatten niet van de andere kant van de wereld hoeven te komen, maar vaak verscholen liggen in onze eigen provincies.
Op de Roode Steen, in het kloppend hart van Hoorn, staat de historische Waag uit 1609. Eeuwenlang was dit dé plek waar handelswaar werd gewogen en gekeurd voordat het de stad mocht betreden. Alleen het beste was goed genoeg voor de keurmeesters.
Het Verhaal in het Glas
Bij de Bier Compagnie draait het om meer dan alleen een gevuld glas. Wij vinden dat elk bier een podium verdient, zeker de bieren van de kleinere (micro)brouwers die met ziel en zaligheid aan hun ketels staan.
Eerlijk Ambacht: Wij selecteren bieren die met passie zijn gebrouwen, vaak op schaal die je niet in de supermarkt vindt.
De Brouwer aan Boord: Door onze interactieve placemats brengen we de brouwer bij u aan tafel. Geen anonieme flessen, maar een persoonlijk verhaal bij elke slok.
Ontdekkingsreizen: Nederland is verdeeld in twaalf provincies, elk met zijn eigen smaken en tradities. Wij navigeren u door dit diverse landschap, box voor box.